Directions

1. Hierva en una cacerola el caldo de vegetales, el agua y la quinoa, despues cambie a llama baja para poder hervir a fuego lento hasta que la quinoa este blanda (alrededor de 15 minutos).

2. Caliente 1 cucharadita de aceite en un sartén grande a fuego medio, agregue y revuelva la cebolla, el zuccini y la zanahora hasta que la cebolla cambie de color ( alrededor de 4 minutos).

3. Una vez que se enfriaron los ingredientes, integrarlos en un tazón grande junto con los huevos y la avena ademas de la sal, pimienta y ajo en polvo al gusto, mezcle bien los ingredientes y divida en 14 hamburguesas.

4. Caliente 2 cucharaditas de aceite en un sartén grande a fuego medio y fria las hamburguesas al termino de su agrado.

5. Disfrute