Directions

امزجي القشطة مع الحليب ودقيق الذرة في قدر ثم ضعي المزيج على النار مع التحريك حتى الغليان. اضيفي معقود زهر البرتقال وحركيه ثم اتركيه يبرد.
احشي كل شريحة من القطايف بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضرة مسبقا واغلقيها بيديك.
اقلي القطايف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني.
ارفعيه من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتُغمَس في القطر مباشرة
تُزَيَّن القطايف بالفستق وتقدم.