وصفة المرق الحامض

Ingredients

وصفة المرق الحامض
المقادير
• 4 ملاعق زيت
• بصلة
• 3 فصوص ثوم
• ملعقة زنجبيل مبشور
• حبتين بطاطا
• حبتين كوسا
• حبتين جزر
• ملعقة فلفل أسود
• نصف ملعقة كمون
• نصف ملعقة قرفة
• 3 حبات تمر منقوع
• نصف كوب كزبرة
• 3 حبات طماطم
• ملعقة معجون طماطم
• مكعبين ماجي
• 4 أكواب ماء

Directions

طريقة التحضير
حمي الزيت و قلبي البصل
ثم اضيفي الثوم و الزنجبيل و البطاطا و الكوسا و الجزر و التوابل و حركيهم.
ذوبي التمر الهندي و صفيه، ثم أضيفيه مع الكزبرة و الطماطك و معجون الطماطم و مكعبات مرقة ماجي و الماء.
اغلي المكونات و اتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة الى 20 دقيقة حتى تطهى الخضار.

الوصفة الأصلية و غيرها من الوصفات http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D9%85%D8%B6_45731.aspx